Penne Lisce

Formato tubolare a taglio obliquo che permette un più agevole ingresso del condimento. Il metodo “delicato” di lavorazione (materie prime di eccellenza, trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura) consente, malgrado l’assenza della rigatura, un perfetto amalgama con il condimento. Condimento suggerito: emmental e peperoni.

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