Gambero Rosso
Benedetto Cavalieri, storia del pastificio che con le ruote pazze ha rivoluzionato il mondo della pasta A cura di Antonella Dilorenzo Read the article
Category: Press Review
Il Golosario
Mille e più ghiottonerie e vini aziende agricole, oleifici, negozi, boutique del gusto, enoteche e cantine di Paolo Massobrio Read the article
Forbes
100 Eccellenze Italiane 2020 Pastificio Cavalieri: la rigorosa selezione di grani duri italiani e il metodo di lavorazione definito “delicato” ne fanno l’interprete della grande tradizione italiana. Read the article
Forbes
21 Incredible pasta dishes to enjoy on National Pasta Day Spaghettini Freddi Benedetto Cavalieri at La Cucina at “Il Salviatino” in Fiesole, Florence. Aly Walansky Read the article
La Cucina Italiana
Spaghettoni al cipollotto: la ricetta stellata di Aimo e Nadia Ci sono piatti che hanno fatto la storia della cucina italiana, come questo, datato 1965 e creato da Aimo Moroni, patron del ristorante due stelle Michelin Il luogo di Aimo e Nadia, PIù di trent’anni dopo, la versione dei nuovi chef Alessandro Negrini e Fabio […]
Alla scoperta del gusto italiano
Pastificio Benedetto Cavalieri dal 1918. Davide Paolini – Sole 24 Ore Read the article
Grande Cucina
Spaghettoni Benedetto Cavalieri, prosciutto crudo Galloni, funghi Shimeji e mandorle. Mariarosaria Bruno Read the article
Bell’Italia
Salento: sapori tra terra e mare A cura di Auretta Monesi Read the article
Panorama d’Italia
LECCELLENZA del Salento vuole un ruolo internazionale Il Pastificio artigianale Cavalieri ha conquistato anche Wine Spectator. di Antonella Piperno e Antonio Rossitto Read the article
Sport Week
Le migliori 10 di Guido Stecchi Read the article