Gambero Rosso
Benedetto Cavalieri, storia del pastificio che con le ruote pazze ha rivoluzionato il mondo della pasta. Leggi l’articolo completo.
Il Golosario
Mille e più ghiottonerie e vini aziende agricole, oleifici, negozi, boutique del gusto, enoteche e cantine di Paolo Massobrio Read the article
Forbes
Forbes 100 Eccellenze Italiane 2020 – Pastificio Benedetto Cavalieri
Forbes
Forbes. 21 Incredible pasta dishes to enjoy on National Pasta Day. Spaghettini Freddi Benedetto Cavalieri at La Cucina at “Il Salviatino”.
La Cucina Italiana
La Cucina Italiana. Spaghettoni Pastificio Benedetto Cavalieri al cipollotto: la ricetta stellata di Aimo e Nadia.
Alla scoperta del gusto italiano
Alla scoperta del gusto italiano, Pastificio Benedetto Cavalieri dal 1918. Leggi l’articolo completo sul nostro blog.
Grande Cucina
Spaghettoni Benedetto Cavalieri, prosciutto crudo Galloni, funghi Shimeji e mandorle. Leggi l’articolo completo sul nostro blog.
Bell’Italia
Bell’Italia. Salento: sapori tra terra e mare a cura di Auretta Monesi. Leggi l’articolo completo sul nostro blog.
Panorama d’Italia
L’ECCELLENZA del Salento vuole un ruolo internazionale. Il Pastificio artigianale Cavalieri ha conquistato anche Wine Spectator.
Sport Week
Sport Week, Le migliori 10 di Guido Stecchi. Leggi l’articolo completo sul nostro blog.