Paccheri

È un formato tubolare liscio, lunghezza circa 45 mm e spessore 1,70 mm.
Carnosi, ruvidi e porosi, assorbono con grazia il condimento facendo esaltare la loro indimenticabile pastosità. Impiego: con ragù, condimenti a base di pesce, broccoli saltati in padella.
Il nostro Pacchero è una pasta da meditazione.

Tempo di cottura: 16 – 17 min. ma … “ne vale la pena!”

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